Ciudad de Puebla, 3 de abril del 2024.- El presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC), Carlos Azomoza Alacio, ha revelado emocionantes detalles sobre el próximo Festival de Mole Poblano que se llevará a cabo en el exconvento de San Miguel Arcángel, en Huejotzingo, el 18 de abril.
Aquí está la primicia:
Menú y Costo:
El boleto de acceso tendrá un costo de 950 pesos por persona.
El menú incluirá una ensalada mexicana a base de nopal como entrada.
El platillo fuerte será el mole poblano, un auténtico tesoro culinario.
Para el postre, se servirá un helado de maíz azul.
Participantes:
Dieciséis restaurantes de toda la entidad poblana participarán en este evento gastronómico.
Entre ellos, algunos de la capital, como Royal y El Patio de San Juan, presentarán sus propias versiones del exquisito mole poblano.
Sidra Artesanal de Huejotzingo:
Además de los manjares del mole poblano, los asistentes podrán disfrutar de una degustación de sidra artesanal de Huejotzingo.
Disponibilidad Continua:
Para aquellos que no puedan asistir al evento o deseen saborear el mole poblano en otras ocasiones, Carlos Azomoza asegura que estará disponible en la mayoría de los restaurantes afiliados a CANIRAC.
El mole poblano también se encontrará en diferentes presentaciones, como envueltos.
Se espera que alrededor de 350 personas asistan a esta celebración culinaria, donde podrán deleitarse con el sabor inigualable del mole poblano. ¡No te pierdas esta oportunidad de explorar la riqueza gastronómica de Puebla!